Sommaire

Petit déjeuner ...........................9

Nouveautés ......................................12

Viennoiseries .....................................14

Pierre Hermé ............................................14

Lenôtre .....................................................16

Brioches .............................................18

Crêpes & Pancakes .........................20

Cakes ................................................22

Fruits ...................................................24

Bio, Végan & Sans gluten ................26

Index ..................................................28

Pain .........................................33

Nouveautés ......................................36

Petits pains Lenôtre ..........................38

Pains à partager Lalos .....................42

Baguettes ..........................................46

Pains burger ......................................48

Bio, Végan & Sans gluten ................50

Index ..................................................52

Sucré ........................................55

Nouveautés ......................................58

Macarons ..........................................64

Plateaux assortiments ......................66

Plateaux mono produits ..................70

Tartes f ines .........................................72

Index ..................................................74

Salés .........................................79

Nouveautés ......................................82

Plateaux assortiments ......................84

Plateaux saveurs du monde ...........86

Plateaux mono produits ..................88

Index ..................................................90

Création ..................................93

Nouveautés ......................................96

Sablés .......................................................96

Fonds tartes .............................................98

Pains de mie ...................................102

Index ................................................104

Glaces .............................................108

8 - INTRODUCTION