R é c a p i t u l a t i f d e t o u t e n o t r e g a m m e R é c a p i t u l a t i f d e t o u t e n o t r e g a m m e

PLATEAUX ASSORTIMENT

ASSORTIMENT

FOCACCIA À

L’ITALIENNE

Mini sandwichs de pain

façon focaccia à l’huile

d’olives avec marquants

d’olives et romarin, garnis

de ricotta, basilic, tomates

marinés, pesto-noisettes

Réf. TI4005071

32 x 11 g

8 h +4°C

ou

10 min

à 180°C

FABRICATION

FRANÇAISE

PLATEAU CANAPÉS

PRESTIGE

6 Cakes, fromage & magret

séché fumé

6 Biscuits, oignons, comté

et crème de noix

6 Pains nordiques, crème

aux agrumes,

crevette marinée

6 Cakes, crabe, avocat et

graine de courge

6 Cakes, tomate &

mozzarella

6 Cakes, petits pois,

amandes & cranberries

6 Pains de mie, légumes &

parmesan

6 Crumbles, chutney de

mangue,

bloc de foie gras et

mélange 5 baies

6 Blinis, saumon, saumon

fumé & fève de soja

Ref. TP006967

1 Plateau -

9 recettes x 6

2 h (+4°C)

FABRICATION

FRANÇAISE

PLATEAUX ASSORTIMENT

PLATEAU MINI

BROCHETTES

15 Brochettes f igue, Comté,

tomate marinée

15 Brochettes olive noire

Kalamon, mozzarella,

pistache, tomate jaune

marinée

15 Brochettes jambon

Serrano, chèvre,

cranberries, pistache,

ananas mariné

Réf. BO5053

45 x 8 g

1 plateau -

3 recettes

4 h (+ 4°C)

FABRICATION

FRANÇAISE

PLATEAU GOURMET

CHIC

7 Préparations chèvre, f igue

noire - Pain de mie au

malt d’orge

7 Délices de poivrons sur

mini-cake aux olives

7 Chutneys de mangue,

crème au foie gras de

canard

7 Délices de saumon à

l’estragon, décor de fève

& graines de pavot

7 Pestos de fèves, décor

tomate

mi-séchée et basilic

7 Chiffonnades de noix

de jambon, crème à la

roquette

7 Crevettes marinées au

piment, curry et coco

7 Houmous de betterave,

concombre

et persil

7 Chiffonnades de

saumon fumé sur crème

citronnée, sésame et

poivrons rouges

Réf. BO6585

63 x 8 g

1 plateau -

9 recettes

4 h (+ 4°C)

FABRICATION

FRANÇAISE

PLATEAU MINI WRAPS

12 Wraps Chèvre &

légumes du soleil

12 Wraps Saumon &

ciboulette

12 Wraps Poulet & poivrons

fondants

12 Wraps Pastrami &

moutarde

Réf. BO5784

48 x 13 g

1 plateau -

4 variétés

5 h (+ 4°C)

FABRICATION

FRANÇAISE

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